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• FCE & SID 注册介绍 发布时间:2021-08-25

  在9·11以前，美国FDA就要求过一些食品企业在入境前须进行登记及注册，其中包括：(1) 低酸性食品罐头类；(2) 酸化食品类。在9·11以后，这些已作要求需注册的食品企业，根据FDA新法规的要求，还要进行FDA企业注册。因此这类产品出口要进行三项注册。关于FDA新法规进行企业注册请看本网站注册栏目，现在将9·11以前美国FDA要求食品入境前须进行登记注册介绍如下。食品罐头类类别1． 低酸性食品罐...

• 美国FDA注册和更新常见问题 发布时间:2021-08-25

  1 根据《食品安全现代化法案》，食品企业是否需要向美国食品药品监督管理局（以下简称“FDA”）提交补充的注册信息才能获取食品企业注册号？　　是的。《食品安全现代化法案》第102节修订了《联邦食品、药品和化妆品法案》第415节（a）（2），要求食品企业向FDA提交包含额外信息的注册资料。具体来说，美国国内企业须提交包含食品企业联系人电子邮件地址；海外食品企业须提交其美国代理人的电子邮件地址。所有食品...

• 漳州蘑菇罐头企业再获输美“通行证” 发布时间:2021-08-25

  日前，福建某食品有限公司顺利通过美国FDA检查，意味着获得了一张输美“通行证”。自2010年以来，漳州局辖区已有11家输美罐头企业16次顺利通过美国FDA检查。 美国是世界上蘑菇罐头消费大国，也曾经是漳州蘑菇罐头出口的主要市场之一，然而，自1998年美国政府连续17年对中国产蘑菇罐头实施反倾销制裁，以及2012年美国FDA对蘑菇产品采用严苛的检测标准以来，漳州蘑菇罐头基本退出美国...

• 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 发布时间:2021-08-25

  前言本标准代替GB8950—1988 《罐头厂卫生规范》。本标准与GB8950—1988 相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范”;———将空罐修订为包装容器,包括金属罐、玻璃瓶、复合软包装袋、盒、杯、碗、瓶的有关要求;———增加了对使用纤维类材质工器具的管理要求;———对供水系统进行了细化,对由城镇输配水管网供水的企业和自备水源供水企业的水质控制及检测项目...

• 食品热力杀菌设备的选型、安装、验收技术要点 发布时间:2021-08-25

  热力杀菌设备多种多样，杀菌设备是保证杀菌规程实施的条件，因此选择合适的杀菌设备是十分重要的。杀菌设备必须到技术力量比较强，生产比较规范的设备生产企业去购买。一、杀菌设备选用原则（1）设备选型必须符合产品杀菌工艺要求① 酸性或高酸产品如番茄酱、水果、饮料等杀菌规程是常压杀菌（≤100℃）则可选用立式杀菌锅或常压连续杀菌机较为合适。② 低酸产品如蘑菇等杀菌工艺要求是高压蒸汽杀菌，则根据生产量选用高压立...